Artículos de Centrum Think
¿Los clientes satisfechos recomiendan restaurantes? El efecto moderador de participación en las redes sociales sobre la relación entre satisfacción y eWOM
22 Mayo 2023
En las últimas décadas se ha producido un aumento significativo en el número de personas que comen fuera de casa, lo que ha propiciado la aparición de diferentes categorías de restaurantes. Entre ellos destacan los restaurantes a la carta, que son restaurantes que ofrecen a sus consumidores alimentos y bebidas a precios individuales para cada ...
Artículos de Centrum Think
Análisis de la eficacia de métodos metaheurísticos en la optimización de ecuaciones matemáticas
03 Marzo 2023
El objetivo principal de este estudio es analizar el funcionamiento de tres métodos de búsqueda metaheurísticos en la solución de un problema de optimización de un solo objetivo. Por ello se desarrolló estas estrategias de búsqueda evolutiva para posteriormente compararlas y determinar su eficacia tomando el número de iteraciones, la presión observada y el tiempo ...
Artículos de Centrum Think
La expansión de la banca digital en los emprendedores
25 Febrero 2023
Para los nuevos empresarios, la adopción de tecnologías de banca digital es de gran utilidad para el éxito de sus compañías. Sin embargo, gran parte de este segmento sigue confiando más en los canales bancarios tradicionales, en mayor medida porque no tienen conocimiento de los beneficios de estos canales modernos y no confían en la ...
Artículos de Centrum Think
¿Cómo evolucionó la avicultura en América Latina en los últimos 60 años?
10 Febrero 2023
América Latina ha sido testigo de aumentos masivos en la producción y el consumo de carne de pollo durante los últimos 60 años. El pollo es una fuente importante de proteína de ganado vivo en las dietas regionales y lidera la producción ganadera en 25 de los 33 países de la región. Además, la producción, ...
Artículos de Investigación
Heen, R., Kuschel, K., Terzidis, O., Leiva, J. C., & Alsua, C. (2022). One step back, two steps forward: internationalization strategies and the resilient growth of entrepreneurial ecosystems. Small Enterprise Research, 29(3), 273-307. https://doi.org/10.1080/13215906.2022.2134191 [Published: October (4th Quarter/Autumn) 2022]
Libros e Informes Técnicos
Buenas Prácticas de Emprendimientos Sociales en el Perú. Casos de Éxito del Desafío Kunan (2014-2020)
19 Mayo 2022
En esta publicación queremos destacar el perfil de los líderes fundadores de las 21 empresas, quienes con su empeño, gran responsabilidad, empatía y gran deseo de superación han hecho posible crear empresa en el Perú. Resulta interesante revisar el perfil de cada uno de los fundadores y destacar su compromiso para con la empresa, pero ...
Artículos de Centrum Think
Capacidades internas: fuente para obtener ventajas competitivas en pequeñas empresas
27 Diciembre 2021
¿Cómo puede una pequeña empresa ocupar una posición competitiva favorable en comparación a sus principales oponentes en el mercado? El concepto de ventaja competitiva ha despertado un gran interés entre los especialistas en negocios y marketing. Para lograr una ventaja competitiva sostenible, las empresas se dedican principalmente a tres tipos de actividades empresariales: innovación, gestión ...
Artículos de Investigación
Carrión, N., & Arias, L. (2021). Factors influencing green purchasing inconsistency of Ecuadorian millennial. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2021-0558 [Published: August 2021]
Artículos de Investigación
Afshar, A. J., Bhattacharjee, A., & Maghsoudi, T. (2021). Internal capabilities as the source of achieving competitive advantage in small-sized businesses. International Journal of Business Innovation and Research, 26(2), 141-162. 10.1504/IJBIR.2021.118446 [Published: October (4th Quarter/Autumn) 2021]
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Artículos de Centrum Think
Un sistema educativo i4.0 para microempresarios
15 Noviembre 2021
Cuando se piensa en los microempresarios en tiempos de pandemia, uno de los más grandes retos es cómo generar crecimiento a través de sus empresas en etapas tan difíciles que les corresponde vivir. Cuando esto sucede, el microempresario debe explorar caminos desconocidos, siendo uno de estos la capacitación en entornos virtuales, con la finalidad de ...
Artículos de Investigación
León, G., Afcha, S., & Chu, J. M. (2021). Research on social responsibility of small and medium enterprises: a bibliometric analysis. Management Review Quarterly. doi.org/10.1007/s11301-021-00217-w [Accepted: March 2021, Published: March 2021]
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Libros e Informes Técnicos
Corporaciones y empresas sociales con impacto en el Perú. Colaboraciones que generan desarrollo en el país
27 Abril 2021
Esta publicación refleja el arduo trabajo que vienen realizando las empresas para contribuir con el desarrollo del país. De esta manera, el texto busca responder a la pregunta ¿Por qué una empresa grande con recursos y capacidades estaría interesada en colaborar con un emprendimiento social? A lo largo del libro, expertos en el tema explican ...
