Artículos de Centrum Think
¿Cómo evolucionó la avicultura en América Latina en los últimos 60 años?
10 Febrero 2023
América Latina ha sido testigo de aumentos masivos en la producción y el consumo de carne de pollo durante los últimos 60 años. El pollo es una fuente importante de proteína de ganado vivo en las dietas regionales y lidera la producción ganadera en 25 de los 33 países de la región. Además, la producción, ...
Artículos de Centrum Think
Impacto de la ecoinnovación en la manufactura y procesos en empresas de Sudamérica
27 Enero 2023
La contaminación (agua, tierra, aire y espacio sideral), la degradación ambiental ecosistémica global y la cada vez más obvia escasez de recursos, están generado una crisis ecológica global. Mucha de la actividad humana e industrial ha contribuido a acelerar esta crisis, con efectos cada vez más devastadores, los cuales a su vez afectan a las ...
Artículos de Investigación
Scott, G., & Vigo, E. (2022). Growth, innovation and policy for chicken in Latin America 1961-2019. Development Policy Review. doi: 10.1111/DPR.12631 [Accepted: March 2022, Published: March 2022]
Artículos de Investigación
Barcellos de Paula, L., Palacio, S., & Velasquez, H. (2021). Environmental management, cleaner production and organizational performance: A structural approach. Journal of Solid Waste Technology and Management, 47(4), 659-673. [Accepted: March 2021, Published: November 2021]
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Artículos de Centrum Think
La gestión ambiental y la producción más limpia son relevantes para el desempeño de las organizaciones
22 Noviembre 2021
El crecimiento económico internacional ha sido una fuente de riqueza para millones de personas en todo el mundo, pero este aumento de la productividad y el consumo también está provocando varios problemas de degradación ambiental como la generación de residuos en los ecosistemas. Por lo tanto, es importante encontrar opciones para hacer frente a estos ...
Índices
Índice de Progreso Social Mundial
04 Noviembre 2021
El Índice del Progreso Social Mundial (IPSM) es desarrollado por el Social Progress Index en asociación con Centrum PUCP, para determinar el nivel del progreso social de Perú. El IPSM es un índice completo, que presenta un nuevo paradigma y se consolida como una herramienta práctica para el desarrollo de las sociedades. Además, provee un ...
Artículos de Centrum Think
Una revisión de los cultivos de raíces, tubérculos y banano en los países en desarrollo: pasado, presente y futuro
18 Octubre 2021
En ese contexto, este articulo analiza los cambios principales en producción, uso y comercio de RTBs en las últimas seis décadas en África, Asia y América Latina y en base de ellos evalúa estimados de la trayectoria futura y ofrece recomendaciones para lograr alcanzar el potencial de los RTBs en las décadas que vienen. En ...
Artículos de Investigación
Scott, G. (2021). A review of root, tuber and banana crops in developing countries: Past, present, and future. International Journal of Food Science & Technology, 56(3), 1093-1114. doi.org/10.1111/IJFS.14778 [Published: 2021]
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Artículos de Investigación
Khalilzadeh, M. K., Kebriyaii, O., & Rezaei, R. (2021). Identification and selection of stakeholder engagement strategies: case study of an Iranian oil and gas construction project. International Journal of Construction Management. https://doi.org/10.1080/15623599.2021.1889749 [Published: March 2021]
Artículos de Investigación
Bunclark, L., & Barcellos de Paula, L. (2021). Sustainability reporting for sustainable supply chain management in Peru. Sustainable Production and Consumption, 27, 1458-1472. https://doi.org/10.1016/j.spc.2021.03.013 [Accepted: March 2021, Published: July (3rd Quarter/Summer) 2021]
Artículos de Investigación
Afshar, A. J., Maghsoudi, T., & Shafighi, N. (2021). Employees’ environmentally responsible behavior: The critical role of environmental justice perception. Sustainability: Science, Practice and Policy, 17(1), 1-14. doi.org/10.1080/15487733.2020.1820701 [Published: 2021]
Artículos de Centrum Think
Presentación del Informe Final del Proyecto de Cálculo del Índice de Progreso Social para Cuatro Segmentos en Cinco Distritos de Lima Metropolitana
28 Octubre 2020
En una escala del 0 al 100 puntos en Progreso Social se ubican: Comas (53.0), San Juan de Miraflores (52.7), San Martín de Porres (51.7), San Juan de Lurigancho (51.1 puntos) y Villa El Salvador (44.7 puntos). Estos resultados son consistentes con los obtenidos en investigaciones similares a nivel nacional, en la que ninguna región ...
