Artículos académicos Analysis of “The Small Farmer” by Gastón Acurio: A case of poverty romance in organic discourse

Analysis of “The Small Farmer” by Gastón Acurio: A case of poverty romance in organic discourse

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Autoría

Año de publicación

2021

Palabras clave

Información y comunicación, Gricultura, Narración, Análisis crítico del discurso, Responsabilidad social empresarial, Ética

Título en español

Análisis de “El pequeño agricultor” de Gastón Acurio: un caso de romance de pobreza en el discurso orgánico

Descripción

En este estudio se analizará un breve texto del chef peruano Gastón Acurio, líder del llamado boom gastronómico peruano, para explicar cómo desarrolla una estrategia discursiva destinada a generar resistencia a los cambios tecnológicos especialmente en el campo de los alimentos transgénicos. Este análisis se hace necesario dado que las redes sociales digitales se han convertido en espacios muy influyentes para la formación de opinión. Al mismo tiempo Acurio no solo es un empresario influyente, sino también uno de esos nuevos personajes mediáticos que llamamos “influencers” y que tienen miles de seguidores. (Salas, D., 2021)

Referencia

Salas, D. (2021). Analysis of “The Small Farmer” by Gastón Acurio: A case of poverty romance in organic discourse. Revista Perspectiva Empresarial, 7(2), 24-35. https://doi.org/10.16967/23898186.650 [Published: April (2nd Quarter/Spring) 2021]

Daniel Eduardo Salas Díaz

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