El mar del sur del Perú que baña las costas de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna alberga una gran variedad de especies, como la concha de abanico, el lenguado, y la lisa, que ofrecen interesantes oportunidades a los habitantes de las mencionadas regiones. La presente investigación, un planeamiento estratégico para el desarrollo de la maricultura en la región sur, propone las estrategias necesarias para hacerla una actividad sostenible y rentable en nuestro país. Los consumidores demandan con creciente frecuencia productos cuyo proceso de elaboración sea sostenible a la par que equilibrado en relación con la naturaleza. La maricultura se presenta como una actividad en crecimiento, por medio de la cual las especies marinas son cultivadas en el mar, de manera que el recurso es creado más que explotado. Empezando por el análisis de la situación mundial de la maricultura, para luego examinar nuestra realidad y finalizar con el estudio de la costa sur, esta investigación ofrece una interesante alternativa económica, que solo irá en provecho de los peruanos y la preservación de su medio ambiente.
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