Descripción
Gran parte de la literatura sobre el suministro futuro de alimentos en Asia se centra casi exclusivamente en los cultivos de cereales, pasando por alto la creciente importancia de otros productos básicos alimentarios y su potencial para ayudar a sostener los sistemas alimentarios asiáticos y la seguridad alimentaria en las próximas décadas. Este estudio utiliza un modelo económico de equilibrio parcial agrícola de varios períodos, vinculado con un conjunto de modelos de cultivo, clima y agua para estimar el suministro de papa en India para el período 2010 a 2030 de acuerdo con tres escenarios: crecimiento alto, moderado y lento. De acuerdo con el escenario de alto crecimiento, la oferta de papa podría aumentar en más de 37 millones de toneladas métricas, mientras que el escenario más pesimista estima aumentos en la producción de casi 24 millones de toneladas métricas. Los hallazgos apuntan oportunidades para iniciativas de agronegocios en mercados de insumos y servicios técnicos para el cultivo de papa. (Scott, G., Petsakos, A., & Juarez, H., 2019)
Referencia
Scott, G., Petsakos, A., & Juarez, H. (2019). Climate change, food security, and future scenarios for potato production in India to 2030. Food Security, 11(1), 43-56. https://doi.org/10.1007/s12571-019-00897-z [Accepted: December 2018, Published: February 2019]
